היי לכולם,
מה שלומכם?
לפני כשבועיים עשיתי טעות ענקית והורדתי טיקטוק.. אבל, חוץ מזה שנלקחו לי כמה שעות מהחיים (בכל יום מאז), נתקלתי שם במתכון לקפה מאוד מיוחד וזה נתן לי רעיון לבדוק כמה דרכים אני מכירה להכנת קפה נמס פשוט..
אז נתחיל בפשוט.. קפה - אני לרוב שותה קפה של ג'ייקובס ואני אוהבת את הקפה שלי לא חזק ופושר.. סה"כ כפית אחת של קפה, כחצי כוס מים רותחים והשאר תחליף חלב
לפעמים אני מגוונת עם חלב מוקצף - שוב כפית קפה, חצי כוס מים רותחים והשאר חלב מוקצף (במקציף חלב, כמו של המכונות קפה)
ניתן גם לוותר על המים הרותחים ולשתות קפה רק על חלב חם
או שהפוך.. בלי חלב בכלל, אבל אז אני מוסיפה כחצי כפית סוכר וקצת מים קרים
או להכין את הקפה יחד עם החלב במקציף ולהוסיף מים פושרים (המקציף גם מחמם)
לחלופין ניתן להכניס למקציף קפה עם מים חמים ולשפוך מעל החלב
כשבא לי לגוון את הטעם של הקפה אני מוסיפה לו קינמון
או תבלין של pampkin pie
וכשבא לי ממש להשקיע אני עושה קפה מוקצף עם בלנדר מוט (ניתן גם עם מקציף ידני, רק שזה יקח הרבההה זמן)
לאוהבי המתוקים, חוץ מהסוכר הבנאלי אפשר לשתות קפה עם שוקו - כפית קפה, כף גדושה של שוקו, למלא את הכוס עד החצי עם מים רותחים והשאר חלב
למעשה קפה עם שוקו ניתן לשתות גם בכל אחת מהדרכים למעלה
ולמי שאין שוקו ניתן להוסיף כמה קוביות של שוקולד לתוך הקפה (לפני המים הרותחים)
או להחליף את החלב בשמנת להקצפה
או כשהיא מוקצפת:)
לדעתי יוצא הרבה יותר יפה (וקל) עם קצפת שנמכרת מוכנה.. אבל לא היה בשום סופר!!
או שכמו בטארבקס, עם קרמל מלוח (את הקרמל הכנתי לבד אבל ניתן לקנות סירופ קרמל מוכן)
ניתן להחליף את החלב גם בחלב מרוכז
יש גם אפשרות ללכת על קפה בטעמים- פעם הקפה הזה היה נמכר בארץ והוא נעלם... ולפני מספר חודשים מצאתי אותו באייהרב באריזות אישיות...
אפשרי גם עם סירופ בטעמים, בעבר אפילו הייתה תקופה ששתיתי קפה עם ליקר אירייש קרים בבקרים.. אבל אל תספרו את זה לאף אחד!!
לגולת הכותרת 3 דרכים להכין קפה כמו בטיקטוק:
קפה דלגונה- לקוחים 2 כפות קפה, 2 כפות סוכר ו-2 כפות מים חמים ומקציפים עד שהופך ליציב... שופכים בכוס חלב (או חלב מעורבב עם מים רותחים) ומעל את הקפה ובתיאבון :)
דלגונה שוקו- לוקחים 2 כפות מהתערבות קפה שהכנו קודם, מוסיפים כף שוקו ומקציפים מחדש, שופכים מעל חלב ומערבבים
דלגונה קרמל
והאמת הכי פשוט.. לתבול עוגיות פתי בר בקפה:)
אם לא המזג אוויר, שמסרב להתחמם, הייתי מוסיפה גם דרכים להכנת קפה קר.. אבל, זה לעתיד.. כשיהיה חם באמת :)
כמה דרכים לשתיית קפה נמס אתם מכירים?
האם תרצו לראות מתכונים יותר מפורטים למשקאות כמו של סטארבקס?
מקווה שאהבתם את הפוסט
לקח לי מלא זמן לצלם את כל סוגי הקפה, תפרגנו בלייק :)
*התמונה הראשית נלקחה מחיפוש בגוגל!
http://michellelurie.blog/2020/04/25/20-%d7%93%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%a0%d7%aa-%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%a0%d7%9e%d7%a1/
השבמחק